ผักบุ้ง ถือเป็นพืชผักที่นิยมรับประทานเพราะปลูกง่ายไม่กี่วันก็สามารถก็รับประทานได้ นำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู และหลายคนคงอาจจะเคยได้เห็นการปลูกผักในพื้นที่จำกัดกันมาบ้างแล้ว
แต่บอกเลยว่าวิธีนี้ง่ายและสะดวกกว่าแน่นอน ปลูกแบบง่ายๆซึ่งใช้ของเหลือใช้มาปลูก และบอกก่อนเลยว่าวิธีนี้ไม่ต้องใช้ดินเลยแม้แต่ก้อนเดียวจ้า เพราะคุณไม่ต้องคอยมารดน้ำให้เหนื่อย แม้จะไม่มีเวลาดูแลแต่ก็ได้ผลผลิตเกินคาดแน่นอน

สิ่งที่ต้องเตรียม
– เมล็ดผักบุ้ง
– ตะกร้าขนมจีน
– ภาชนะรองน้ำ
– ผ้าใยสังเคราะห์หรือสำลี
– ปุ้ยน้ำหรือเ ค รื่ อ งดื่มชูกำลัง
วิธีการทำ
– เริ่มจากล้างเมล็ดผักบุ้งในน้ำสะอาดก่อนการนำเมล็ดผักบุ้งแช่ในน้ำ ประมาณ 12 ชั่วโมง เป็นอย่างน้อยแล้วคัดเลือกเมล็ดที่จมน้ำเท่านั้นมาปลูก

– นำผ้าใยสังเคราะห์หรือสำลีชุบน้ำให้ชุ่มและวางไว้ที่กันตะกร้าขนมจีน นำเมล็ดผักบุ้งไปโรยไว้อย่าให้เมล็ดทับซ้อนซ้อนกัน ประมาณ 10-15 เมล็ด
– จากนั้นนำภาชนะที่พอดีกับก้นตะกร้ามาใส่น้ำให้เต็มและใส่เครื่องดื่มชูกำลังผสมลงไปกับน้ำเพื่อบำรุงต้นผักบุ้ง นำตะกร้าขนมจีนไปวางไว้ด้านบนภาชนะที่ใส่น้ำแล้วตั้งไว้ในที่มีแสงแดดร่ำไรส่องถึง เมื่อเวลาผ่านไป 14 วัน ต้นผักบุ้งอ่อนก็จะเริ่มงอกออกมาให้เห็นพร้อมเก็บแล้วค่ะ

คำแนะนำเพิ่มเติม
ในระหว่างที่ปลูกให้คอยหมั่นตรวจเช็ก อย่าให้น้ำในถาชนะเหลือน้อยจนไม่ส้มผัสกับตะกร้าขนมจีน เติมน้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรากจะได้ดูดน้ำและสารอาหารไปเลี้ยงต้นเต็มที่
เรียบเรียงโดย ปัญญาชีวิต
ขอบคุณ : noi.thanvarin
