ปุ๋ยหมัก คือ ปุ๋ยอินทรีย์ที่เกิดจากการนำซากพืชหรือเศษเหลือจากพืชมาหมักรวมกัน และผ่าน กระบวนการย่อยสลายโดยกิจกรรมจุลินทรีย์จนเปลี่ยนสภาพไปจากเดิมเป็นวัสดุที่มีลักษณะอ่อนนุ่ม เปื่อยยุ่ย ไม่แข็งกระด้าง และมีสีน้ำตาลปนดำ
เศษ ผัก ผลไม้ ที่เหลือจากในครัว ไม่ได้เป็นเพียงขยะไร้ค่า เราสามารถนำมาทำปุ๋ยจากเศษอาหาร นอกจากจะช่วย ล ด ป ริ ม า ณ ขยะแล้วยังประหยัดเงิน (เหมาะกับสภาพเศรษฐกิจในช่วงนี้มาก) แถมยังทำให้ต้นไม้ในสวนเจริญ เ ติ บโ ต งอกงามได้ด้วยมือของคุณเอง
และขั้นตอนการทำง่ายๆ แค่ใช้ ผสมเศษผักสดกับน้ำตาล ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำได้เลย
วัสดุที่ต้องเตรียม
– เศษ ผั ก ส ด ที่ยังไม่เน่าเสีย ประมาณ 1 กิโลกรัม
– จุลินทรีย์ตั้งต้น 4 ช้ อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายแดง หรือ ก า ก น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวแห้ง หากไม่มีก็ใช้ข้าวเย็นธรรมดาเลย 1 ชาม
– น้ำเปล่าสะอาด

ขั้นตอนการทำ
– นำเศษผักใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ตามด้วยข้าวแห้ง น้ำตาลทรายแดง หรือจะใช้เป็นกากน้ำตาลก็ได้อย่างใดอย่างหนึ่งพอ และก็จุลินทรีย์ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าสะอาดใส่พอท่วมก็พอ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ให้น้ำตาลทรายแดงละลาย และส่วนผสมต่างๆเข้ากันดี
– ใส่ขวดหรือถังสำหรับหมักปิดฝาตั้งไว้ในร่ม ห่างไกลแสงแดด หมักทิ้งไว้ 7 วัน หลังครบ 7 วัน ก็เอาออกมาใช้งานได้เลย
วิธีการนำไปใช้
กรองน้ำหมักให้เหลือแต่น้ำ ผสมน้ำหมัก 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 20 ลิตร จากนั้นก็เอาไปใช้ ฉี ด พ่ น ต้นพืชผักได้เลย โดยให้ฉีดพ่น 3 – 5 วัน/ครั้ง และสำหรับสูตรนี้ สามารถ เ ก็ บ ไ ว้ ใช้ได้นาน ถึง 3 เดือนเลย
ประโยชน์ต่อพืชผัก
ช่วยปรับสภาพความเป็นกรด ด่าง ทั้งในดินและน้ำ เป็นการให้อาหารต้นไม้อย่างหนึ่ง ทำให้ดิน ร่ ว น ซุ ย รากเดินดี และดินอุ้มน้ำได้ดีอีกด้วย
เพิ่มจุลินทรีย์และอัตราการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดินและน้ำได้ ช่วยทำให้พืช เ จ ริ ญ เติ บ โ ต ได้ดี เป็นเหมือนฮอร์โมนบำรุงต้นพืชอย่างหนึ่ง ทำให้ผักเราสวยงามอย่างมาก
เรียบเรียงโดย ปัญญาชีวิต
ขอบคุณข้อมูล : คุณแม่ก้อย เจ้าของยูทูปชาแนลช่อง Playground KIDS ,Postnoname
