การทำน้ำหมักผลไม้ ที่หลายท่านสอบถามเข้ามาเ กี่ยวกับวิธีทำและคุณประโยชน์ ซึ่งผลจากการหมักนั้น เราจะได้คุณส มบัติจากจุลินทรีย์ที่มีปsะโยชน์ต่อการทำเก ษตรอิuทรีย์ เช่นการย่อยสลายของเสียในดิน ช่วยเ พิ่มไนโตรเจน ทำให้ดินร่วuซุย ช่วยป รับสภาพดินให้เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช
จะเห็นได้ว่าน้ำหมักผลไม้นั้นมี ป ร ะ โ ย ช น์ ในการทำเกษตรเป็นอย่างมาก ในวันนี้เราจะมาแนะนำการทำน้ำหมักผลไม้ที่จะนำไปใช้ในการทำการเกษตร

ส่วนประกอบ
– ฟักทอง 1 ผล (3-4 กก.)
– ก ล้ ว ย น้ำว้าสุก 1 หวี
– สัปปะรด 1 ลูก
– มะละกอสุก 1 ลูก
– ก า ก น้ำตาล 1 ลิตร
– น้ำเปล่ า 20-30 ลิตร
– ถัง ห มั ก ขนาด 50 ลิตร
วิธีทำน้ำหมักผลไม้
– สับผลไม้แต่ละชนิดให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องละเอียดมาก เพราะจะทำให้การกรองเอากากออกยาก
– นำผลไม้ที่สับเสร็จเรียบร้อยแล้วลงในถังหมักที่ได้เตรียมไว้
– เติมกากน้ำตาลและเติมน้ำเปล่าลงไปในถังหมัก แล้วกวนทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้กากน้ำตาลละลาย จากนั้นปิดฝาถัง

– ใช้เวลาในการหมักประมาณ 2 สัปดาห์ ให้เปิดถังเพื่อกวนสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง
– เมื่อหมักจนครบเวลา 2 สัปดาห์แล้ว ให้ใช้ตะแกรงกรองเอากากออก เอาแต่น้ำกรอกน้ำหมักผลไม้ที่ได้ใส่ขวดหรือแกนลอนปิดฝาให้มิดชิด จากนี้ก็สามารถนำไปใช้ได้เลย ถ้า ข ว ด หรือแกนลอนมีแก๊ส ให้หมั่น ร ะ บ า ย แก๊สออกเดือนละ 1-2 ครั้ง
วิธีการใช้น้ำหมักผลไม้
น้ำหมักผลไม้มีฤทธิ์เป็นกรด ซึ่งการนำมาใช้กับพืช ค ว ร มีการเจือจางน้ำในอัตราส่วน 1:1000 หรือ 1:500 ก่อนนำไปใช้
** หมายเหตุ
อัตราส่วน 1:1000 = 2 ช้อน โต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร
อัตราส่วน 1:500 = 4 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร
รดราดทางดินหรือฉีดพ่นลงดิน
อัตราส่วน 100 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร รดราดทางดินหรือพ่นลงใน แ ป ล ง ก่อนไถกลบ การขังน้ำในนาเพื่อให้ตอซังข้าวเร่ง
การย่อยสลาย 10 ลิตร ต่อ 1 ไร่ โดยผสมกับน้ำที่อยู่ในนา อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีลงไปในดินและทำให้ดิน ร่ ว น ซุ ย อีกด้วย
อัตราส่วน 40 ซีชื่ ต่อน้ำ 20 ลิตร รดราด โ ค น ต้นพืชที่ โตแล้ว เช่น มะม่วง มะละกอ กลัวย ทุเรียน ฯลฯ
ฉีดพ่นทางใบ
อัตราส่วน 20 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร พ่นทางใบพืชได้ทุกชนิด โดยให้ใช้ทุกๆ 5-7 วัน และสามารถใช้ผสมไปกับปุ๋ยน้ำตัว
อื่นหรือเชื้อรา ชี ว ภ า พ กำจัดศัตรูพืชกำจัดหนอนเพลี้ยได้
เรียบเรียงโดย ปัญญาชีวิต

ขอบคุณข้อมูลจาก organicfarmthailand
