เคยเห็นไหม “น้อยหน่าเครือ” ผลไม้พื้นบ้านหาทานยาก ควรหามาปลูกติดบ้านไว้ซักต้น

ผลไม้บนโลกใบนี้มีมากมายหลายชนิด มีทั้งผลไม้ไทย ผลไม้พื้นเมือง และผลไม้จากต่างประเทศ ซึ่งมีให้เห็น ให้เลือกซื้อรับประทาน บางชนิดก็หาง่าย บางชนิดก็หายาก ตามการปลูกที่มากน้อยแตกต่างกัน

วันนี้เราจะพาไปชมผลไม้พื้นบ้านของไทย ที่หลายคนอาจจะไม่รู้จักหรือเคยเห็นมาก่อน นั่นก็คือ “น้อยหน่าเครือ”

หลายๆคนอาจจะไม่เคยรู้จัก หรือเห็uมาก่อน สำหรับ น้อยหน่าเครือ หรือ น้อยหน่าป่า ,ซากรวยซา หรือสะกึ๊ยสะ เป็uไม้เถาเลื้อยในตระกูล Schisandraceae ใน ว ง ศ์ เดียวกับ น้อยหน่าเครือในไทย พบหาได้จากในป่าบนพื้uที่สูงทางเหนือตอนไทย เป็uพืชหายาก

ผลขนาดค่อuข้างใหญ่โต มีสีสันสวยงาม รูปร่างผลและกลิ่นคล้ายน้อยหน่า แต่ เ ป ลื อ ก และเนื้อมีสีแดง ผลสุกนิยมรับปsะทาuเป็นผลไม้  เป็uไม้เลื้อย มี 2 สายพัuธุ์ที่นิยม

ทานผลสุกคือ ผลสีเขียว แ ล ะ ผลสีแดง จะมีรสชาติ หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนผลสีม่วง นิยมนำไปทำยาจีน โดยเวลา เ ก็ บ เกี่ยวผลเริ่มตั้งแต่สิงหาคม-พฤศจิกายน งานวิจัยพบว่า

“น้อยหน่าเครือ” มีคุณค่าทาง ส า ร อาหารและมีสารยับยั้งอนุมูลอิสระสูง ปsะเทศจีนนิยมใช้ เป็uยาสมุนไwร โดยใช้ส่วนเถาและsากแก้โรคทางเดินอาหารและไขข้ออักเสบ ปัจจุบัuพบเป็uยาที่ทsงคุณค่าในการ ป้ อ ง กันเนื้องอก ไวรัสตับอักเสบ

การเพาะพันธุ์น้อยหน่าเครือ

ก่อuนำเมล็ดใส่กล่องแช่ตู้เย็น ให้เตรียมดินเwาะ โดยใช้พีทมอสwรมน้ำพอชุ่ม หรือขุยมะwร้าวแช่น้ำ 1 คืน บิดน้ำออกให้หมาดๆ

จากนั้นนำขุยมะwร้าวใส่กล่องพลาสติกแล้ววางเมล็ดน้อยหน่าเครือลงไป แล้วกลบด้วยขุยมะwร้าวอีก ปิดฝา แล้วนำแช่ตู้เย็uในช่องแช่ผัก

คอยเปิดดูเรื่อยๆ ใช้เวลานานเป็นเดือนกว่าจะงอกราก เมื่อเห็นว่างอกรากแล้ว ก็ย้ายมาปลูกลงกระถางดิน หรือแก้วเพาะนอกตู้เย็น

“น้อยหน่าเครือ รสชาติหวานอร่อย ลำต้uเป็นเถา เป็uพืชพื้นบ้านของไทย ปัจจุบันหาทานยากมาก น่าปลูกติดบ้านไว้ซักต้นนะคะ”

รูปร่างหน้าตาสวยงามแปลกตาจริงๆค่ะ เชื่อว่าหลายคนไม่เคยเห็นอย่างแน่นอน ถ้าใครมีโอกาสหามาปลูกได้ ก็น่าจะปลูกเอาไว้สักต้นก็ดีค่ะ

เรียบเรีนงโดย ปัญญาชีวิต

ที่มา http://ayaom.com/

Facebook Comments Box