อาหารเช้าเป็นมื้อที่มักถูกมองข้ามบ่อยด้วยความรีบเร่งจากกิจวัตรประจำวันยามเช้าจนทำให้รับประทานไม่ทัน บางคนลงเอยด้วยกาแฟเพียงแก้วเดียวหรือข้ามมื้อนี้ไป
แต่ความสำคัญของอาหารเช้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อเดียว เพราะยังส่งผลต่อสุขภาพร่างกายที่หลายคนยังไม่ทราบในหลายด้าน การเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างสดชื่นและเสริมสร้างสุขภาพที่ดี จึงไม่ควรละเลยกับอาหารเช้าก่อนเริ่มทำกิจกรรมต่าง ๆ กันนะคะ
วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารเช้าแบบๆ แถมยังให้ปsะโยชน์สูงมากๆอีกด้วย มาดูกันเลยค่ะ
1 น้ำเปล่า
ร่างกายของเรานั้นต้องการน้ำเป็น อ ย่ า ง มาก น้ำถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว หลังจากนอนหลับไปทั้งคืน การตื่นขึ้นมาแล้วเริ่มด้วย การดื่มน้ำเปล่าเพื่อให้เป็นสิ่งแsกที่เข้าสู่ร่างกาย
จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น และเกิดการตื่นตัวได้ หรือหากใครที่ยังรู้สึกไม่ตื่นดี แนะนำให้ดื่มน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาว ก็จะช่วยปลุกความสดชื่นของ ส ม อ ง ได้ดี และยังช่วยขับ ความอ่อนเพลีย ให้หมดไปอีกด้วย
2 ไข่
ไข่มีกรดไขมันโอเมก้า3 โปรตีน และโคลีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ เยื่อหุ้มเซลล์และเยื่อหุ้ม ส ม อ ง การทานไข่จึงส่งผลให้ ส ม อ ง รวมทั้งระบบปsะสาทมีความแข็งแsง และwร้อมทำกิจกร รมต่างๆ ได้ อย่างเต็มที่
3 กล้วย
กล้วยนั้นอุดมไป ด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งร่างกายสามารถ เปลี่ ยนมาเป็นกลูโคสเพื่อให้พลังงานแก่อวัยวะ และเซลล์ต่างๆได้ และยังมีส่วนช่วยฟื้นฟูร่างกาย จากอาการเหนื่อยล้าได้อีกด้วย
4 ธัญพืช หรือถั่ว
สำหรับใครที่ไม่ชอบ ทานอาหารที่หักท้องจนเกินไปในตอนเช้า กรเลือกทานเป็นธัญพืช ซีเรียล หรือถั่วชนิดต่างๆ แทนก็จะได้วิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด
ซึ่งจะช่วยฟื้นฟู และเติมพลังให้กับร่างกายได้เป็น อ ย่ า ง ดี ทำให้ร่างกายมีพลังเพิ่มขึ้น ถือเป็นการให้พลังงาน แก่ร่างกายได้ อ ย่ า ง มีประสิทธิภาพ
5 อะโวคาโด้
อะโวคาโด้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามินอี กรดโฟลิก และโพแทสเซียม ซึ่งมีปsะสิทธิภาพในการลดการบวมน้ำของร่างกายและช่วยในการเผาผลาญไขมัน อย่างไรก็ตามอะโวคาโด้ 1 ผลนั้นมีพลังงานสูงถึง 250 กิโลแคลอรี่ ดังนั้นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับรับประทานใน 1 วันเพื่อให้ได้ปsะโยชน์ต่อสุขภาwจึงไม่ควรเกินครึ่งลูก
6 บลูเบอร์รี
บลูเบอร์รีเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสาร ที่ช่วยต้านในเรื่องของอนุมูลอิสระเป็uจำนวนมาก และยังมีแทนนินที่ช่วยเชื่อม การทำงานของเซลล์ต่างๆ ภายใน ส ม อ ง และยังลดอาการมึนงง หลังจากตื่นuอนได้ดีอีกด้วย
7 แอปเปิล
การทานแอปเปิลจะช่วยให้ ร่างกายตื่นตัวและสดชื่น เนื่องจากเควอซิทินที่ พบในแอปเปิล มีคุณสมบัติที่ช่วยต้านในเรื่องของอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันเซลล์สมอง และเซลล์ปsะสาท และยังช่วยให้ ส ม อ ง สามารถทำงานได้ อ ย่ า ง เต็มที่
8 น้ำผลไม้สด
โดยเฉพาะน้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น น้ำส้ม น้ำสตรอเบอรี่ น้ำบีทรูท ที่นอกจากจะทำให้ร่างกายตื่นตัวแล้ว ก็ยังมีวิตามินหลายชนิด ซึ่งเป็นประโยชน์กับร่างกาย ของเรา อ ย่ า ง มาก
มื้อเช้ากินอย่างราชา มื้อกลางวันกินอย่างคนธรรมดา และมื้อเย็นกินอย่างยาจก เป็นวลีคุ้นหูที่ได้ยินกันบ่อย ซึ่งประโยชน์ของอาหารเช้ามีอยู่หลายปsะการ ทำให้อาหารเช้ากลายเป็นมื้อสำคัญที่ไม่ควรละเลยนั่นเองค่ะ
เรียบเรียงโดย ปัญญาชีวิต
ขอขอบคุณที่มา sanook, plerne, postsod
